Jajanan Penutup Khas Indonesia Paling Wajib Dicoba

Apa Anda salah satu orang yang suka dessert atau beragam makanan manis? Jika iya, apa yang biasa Anda coba? Jika jawaban Anda macaroons, tart, atau beragam makanan khas luar negeri lainnya, maka Anda belum mengenal Indonesia dengan baik. Pasalnya, negeri kita sendiri ini memiliki jajanan penutup yang tidak kalah lezat. Bila Anda telah mencicipinya, pasti Anda selalu rindu untuk menyantapnya lagi. Bila Anda penasaran, segera simak informasinya di bawah ini.

Lapis Legit

Lapis legit atau banyak orang yang mengenalnya dengan nama spekkoek adalah kue yang terbuat dari adonan tepung dan telur. Pada umumnya, jajanan penutup ini bewarna kuning dan cokelat yang berlapis-lapis. Ketiak Anda akan mencicipinya, rasa manis berpadu dengan tekstur kue yang lembut akan sangat memberikan cita rasa yang berbeda dari kue sejenis lainnya. Zaman dulu, lapis legit lazimya dihidangkan pada perayaan hari-hari besar, seperti natal, imlek, atau lebaran. Namun, sekarang Anda akan dengan mudah mencari kue ini di toko-toko kue.

Kue Cucur

Apa Anda tahu apa itu kue cucur? Kue ini sebenarnya adalah salah satu jajanan penutup yang satu ini akan sangat mudah Anda temui di pasar-pasar tradisional di Indonesia, khususnya di pulau Jawa. Makanan pencuci mulut ini terbuat dari tepung beras dan gula aren yang digoreng. Ketika digoreng, kue cucur akan menggembung seperti gunung di bagian tengah dan akan tipis di pinggirannya. Sehingga menciptakan bentuk yang unik.  Di Indonesia sendiri, khususnya Jakarta, makanan ini termasuk makanan adat artinya pada upacara-upacara adat budaya Betawi, cucur wajib dihidangkan.

Pisang Goreng

Saat sore hari, menyantap jajanan penutup dengan segelas kopi atau teh memang menjadi momen paling nikmat, apa lagi jika bersama keluarga. Salah satu jajanan penutup yang paling pas dan populer ialah pisang goreng. Camilan ini pun akan dengan mudah Anda temukan di pedagang kaki lima, warung tegal, atau bahkan warung kopi yang ada di sekitar rumah Anda. Sekarang, camilan yang merupakan makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Kadang-kadang pisang goreng diberi topping seperti keju, susu kental manis, cokelat, dan lain sebagainya.

Aneka Menu Masakan Padang Terpopuler

Padang merupakan ibukota Provinsi Sumatera Barat dengan penduduk asli dari suku Minangkabau. Daerah ini terkenal dengan kelezatan masakannya yang bahkan berhasil masuk ke jajaran makanan terlezat di dunia. Anda tentunya akan dengan mudah mengetahui masakan padang, karena masakannya selalu bersantai, penuh bumbu, dan cenderung pedas. Dari sekian puluh masakan Padang yang ada, mungkin beberapa makanan di bawah ini adalah yang paling populer dan dicintai oleh banyak orang. Yuk, segera simak ulasannya!

Rendang

Tidak perlu diragukan lagi bahwa Rendang adalah masakan padang paling enak dan populer di Indonesia, bahkan kudapan ini telah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Kelezatan daging rendang ini bisa tercipta karena proses pembuatannya yang membutuhkan waktu yang cukup lama, hingga berjam-jam. Sehingga bumbu benar-benar meresap ke dalam setiap serat daging. Membayangkannya saja sudah bisa membuat Anda meneteskan air liur, bukan?

Dendeng Batokok

Bila Anda termasuk orang yang cinta dengan makanan pedas, maka Anda wajib mencicipi satu makanan Padang ini, yaitu Dendeng Batokok. Makanan ini dipernugu dengan potongan daging sapi tebal yang dipadukan dengan sambal cabai hijau dan potongan bawang merah khas Padang. Bayangkan saja perpaduan daging sapi yang empuk, dengan rasa pedas dan asam akan menambah selera makan Anda.

Ikan Balado

Setiap Anda berkunjung ke restoran Padang, maka Anda akan mudah menemukan berbagai masakan balado di sini. Masakan padang ini menggunakan bawang merah, cabai, tomat, air jeruk nipis, garam, dan gula sebagai bumbu utamanya. Rasa gurih dan pedas dari menu ini akan bertambah nikmat jika Anda menyantapnya bersama dengan nasi hangat dan sambal hijau.

Dendeng Balado

Selain ikan balado, masakan padang lain yang menyandang “balado” di belakang namanya ialah dendeng balado. Dendeng renyah dan gurih ini akan sukses membuat Anda kelaparan ketika melihatnya. Di restoran Minang, dendeng balado berwarna hitam, diiris tipis, dan digoreng sampai kering. Sambalnya terasa pedas karena menggunakan cabai rawit yang tak dibuang bijinya. Jadi, makanan ini akan sangat nikmat bila Anda menyantapnya sebagai makan siang Anda.

3 Kuliner Legendari Terenak Dari Surabaya

Surabaya menjadi salah satu kota tertua di Indonesia. Oleh karena itu, kota ini dapat menjadi kota yang dapat Anda kunjungi dan nikmati ketika Anda butuh waktu untuk berlibur. Bukan hanya karena keindahan alam dan destinasinya, tetapi juga kelezatan kulinernya. Seperti kotanya yang memiliki banyak gedung-gedung bersejarah, Surabaya juga memiliki beragam kuliner legendaris terenak paling wajib Anda cicipi. Yuk, simak informasinya di sini.

Rujak Cingur Ahmad Jais

Surabaya dikenal dengan makanan unik yang terbuat dari hidung sapi yang bernama rujak cingur. Saat Anda ada di kita ini, maka akan dengan mudah menyantap kuliner legendaris terenak yang satu ini setiap hari. Dari sekian banyak penjual rujak unik yang satu ini, Rujak Cingur Ahmad Jais menjadi yang paling populer dan diminati di Kota Surabaya. Jadi, ketika Anda bersandang ke sini, jangan lupa untuk datang dan mencicipi makanan unik ini, ya.

Lontong Balap Pak Hasyim

Sebenarnya, sajian ini tidak jauh berbeda dari sajian rujak sebelumnya, namun yang membedakan kuliner legendaris terenak ini ialah siraman bumbu terbuat dari petis. Satu lagi yang membuat makanan ini tiada tandingannya, yaitu lento. Lento sendiri adalah sejenis makanan kecil yang terbuat dari kacang-kacangan. Bila Anda ingin mencicipinya, maka Anda harus ke kedai Lontong Balap Pak Hasyim. Kedai ini sudah terkenal dari puluhan tahun lalu. Jadi, sudah dapat dipastikan bahwa rasanya sangat enak.

Sate Klopo Ondomehem Bu Asih

Selain soto, kudapan Indonesia paling tekenal ialah sate. Ternyata, kota ini juga memiliki sate legendaris, yaitu Sate Klopo Ondomehen Bu Asih. Di warung ini, Anda akan menemukan salah satu kuliner legendaris terenak unik ini dengan sajian bumbu kacang plus potongan cabai dan bawang sebagai tambahan. Selain itu, Anda bisa memilih sate sesuai keinginan Anda, apakah sate sapi, ayam, atau udang kelezatannya akan tetap sama.

Depot Ai Doho

Depot atau warung makan sederhana menjadi tempat makan legendaris dan juga terlaku di Surabaya, satu yang paling terkenal ialah Depot Ai Doho yang berada di sekitar Taman Bungkul. Kuliner legendaris terenak yang disajikan di sini akan langsung mengingatkan Anda akan masa kecil. Pilihan lauk pauk yang sederhana benar-benar akan membuat Anda teringat akan masakan rumahan. Meski pun sederhana, warung ini bisa menjadi comfort food yang baru untuk Anda.

Ayo Cicipi 5 Makanan Khas Betawi Terpopuler Ini!

Betawi menjadi suku yang tinggal dan menetap di Jakarta. Bukan hanya memiliki kebudayaan yang unik, suku ini juga memiliki makanan khas Betawi yang sangat sulit untuk Anda lewatkan. Mungkin, beberapa makananya sudah tidak asing Anda lihat, namun ada beberapa juga yang keberadaannya sudah sulit untuk ditemukan. Di bawah ini akan dibahas beberapa makanan tersebut. Segera simak informasinya.

Kerak Telor

Kerak Telor menjadi makanan khas Betawi paling terkenal di Jakarta. Kudapan yang menyerupai martabak ini biasanya di masak di atas bara api  dengan cetakan wajan. Anda dapat menemuinya dengan mudah ketika Pekan Raya Jakarta diselenggarakan. Namun, jika Anda sangat ingin mencicipinya sekarang juga, mungkin Anda bisa mengunjungi situs kebudayaan Betawi di Jakarta Selatan, yaitu Setu Babakan. Di sana menjadi kampung Betawi yang masih lestari hingga saat ini.

Laksa Betawi

Sebenarnya, Laksa datang dari daerah Cibinong, namun tanpa tahu sebabnya malah merambah ke Jakarta dan terkenal dengan sebutan Laksa Betawi. Makanan khas Betawi ini terdiri dari bihun, telur, perkedel, daun kemangi, dan daun kucai yang disuram dengan kuah bewarna kuning. Kuliner ini sedikit banyak juga merupakan alkulturasi dari kebudayaan Cina, sehingga menghasilan cita rasa tang gurih dan manis ketika di cicipi.

Semur Jengkol

Semur Jengkol menjadi merupakan makanan khas Betawi yang cukup unik dan juga menarik untuk dicicipi. Bahkan tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan lidah Anda. Pasalnya, jengkol menjadi bahan makanan yang dihindari orang karena baunya. Namun, makanan ini termasuk makanan favorit orang-orang Betawi. Apa lagi ketika Anda menyantapnya bersamaan dengan nasi uduk, pasti Akan lebih nikmat.

Soto Betawi

Indonesia memiliki beragam jenis soto yang semuanya lezat, salah satunya yang paing terkenal ialah Soto Betawi. Makanan khas Betawi ini terdiri dari potongan daging sapi, jeroan sapi, kentang, hingga tomat dan disiram dengan kuah santan yang gurih. Soto ini paling nikmat jika Anda santap bersama dengan nasi putih hangat dan emping. Bila Anda sedang berkunjung ke Jakarta, maka wajib hukumnya untuk mencicipi kudapan ini.

Inilah Daftar Menu Makanan Rendah Kolesterol

Kolesterol memang menjadi momok bagi orang banyak. Pasalnya, kadar kolesterol yang tinggi pada tubuh dapat menyebabkan berbagai macam penyakit berbahaya, seperti jantung dan stroke. Namun, tidak selamanya kolesterol itu buruk pada kesehatan. Hal ini disebabkan kolesterol memiliki dua jenis, yaitu LDL dan HDL. Kadar LDL kolesterol merupakan bentuk jahat yang tidak baik bila terlalu banyak menumpuk dalam tubuh. Sementara, kadar HDL diperlukan untuk menetralisir jumlah kolesterol LDL pemicu penyakit.

Untuk mengatur kadar kolesterol Anda, yang bisa dilakukan ialah dengan mengonsumsi makanan rendah kolesterol jahat nan menyehatkan. Di artikel ini akan dijelaskan beberapa menu makanan sehat yang minim kolesterol.

Oatmeal

Menu apa yang Anda konsumsi ketika sarapan? Jika oatmeal belum ada di dalam daftar Anda, mungkin menu makanan ini dapat menjadi sarapan Anda. Pasalnya, dua porsi oatmeal bisa menurunkan kolesterol jahat sebesar 5,3% dalam waktu kurang dari 6 minggu. Jadi, bila Anda merasa bahwa tubuh Anda memiliki banyak LDL, mungkin menikmati oatmeal di pagi hari bisa menjadi pilihan Anda.

Salmon

Tahukah Anda jika asam lemak dan omega 3 memiliki banyak manfaat untuk kesehatan Anda? Pasalnya, di dalam omega 3 ada DHA dan EPH yang baik untuk sistem saraf, pembentukan sel-sel darah dan menyehatkan jantung Anda. Oleh karenanya, sangat disarankan Anda memasukan Salmon ke dalam  menu makanan sehari-hari. Selain Salmon pun banyak alternatif ikan lain, seperti sarden, herring, dan tuna.

Buncis

Ternyata, buncis tidak hanya baik untuk kesehatan jantung Anda, tetapi juga bisa menjadi menu makanan rendah kolesterol untuk Anda. Buncis pun juga terbukti mampu menghambat laju dan jumlah penyerapan kolesterol dari makanan tertentu. Jadi, saat Anda makan masakan yang mengandung banyak kolesterol, Buncis bisa menekan angka penyerapannya dengan efektif. Untuk mengonsumsinya, Anda bisa mengolah jenis kacang-kacangan ini menjadi tumisan atau bisa langsung Anda rebus dan dikonsumsi sebagai lalapan.

Kacang Tanah

Sejumlah riset telah menemukan manfaat dari kacang tanah sebagai penurun kolesterol, pengelola kesehatan jantung, dan perangsang proses turun berat badan. Di dalam kacang ini terdapat lemak baik, sehingga cocok dimasukkan ke dalam menu makanan Anda sehari-hari. Sehingga, Anda yang mengalami kolesterol tinggi tidak perlu khawatir dalam mengonsumsi menu makanan ini karena termasuk makanan diet sehat dan rendah lemak.

Yuk, Terapkan 4 Tips Makan Sehat Ini

Makan menjadi kegiatan sehari-hari yang tidak mungkin di tinggalkan oleh orang-orang, karena tanpa makanan, tubuh manusia tidak akan bekerja dengan baik akibat kekurangan asupan energi. Tetapi, banyak orang yang kurang menjaga pola makan mereka dengan baik dan asal memilih menu makanan. Tentu saja ini akan berpengaruh terhadap kesehatan Anda. Oleh sebab itu, bila makan sehat terlalu muluk dan sulit untuk Anda lakukan, mungkin pola makan sehat di bawah ini bisa membantu Anda. Yuk, segera simak informasinya!

Kunyah Makanan Secara Perlahan

Tips makan sehat yang pertama ialah dengan mengunyah makanan secara perlahan. Hal ini dikarenakan orang yang cenderung mengunyah makanan dengan gerakan lambat cenderung tidak akan mengalami obesitas, masalah metabolisme, hingga penyakit jantung dan stroke. Bahkan, sebuah penelitian dari American Scientific Session 2017 menggatakan bahwa mengunyah lamban mungkin menjadi perubahan gaya hidup yang penting untuk mencegah sindrom metabolik. Jadi, tips ini mungkin bisa Anda terapkan dengan benar ketika menyantap makanan.

Kurangi Makan Camilan

Siapa yang tidak suka nyemil? Saat nonton film di rumah, ngobrol bersama teman, atau sedang baca buku di rumah, pasti paling nikmat jika ditemani dengan camilan. Meski sekarang sudah banyak camilan sehat tersedia di pasaran, faktanya terlalu banyak mengonsumsi makanan ringan tidak baik untuk tubuh. Hal ini dikarenakan Anda akan merasa kenyang akibat dari makanan ringan terssebut dan melupakan asupan makan sehat yang memang wajib untuk dikonsumsi setiap harinya. Karenanya, kurangi makan camilan demi pola hidup yang sehat.

Kurangi Konsumsi Garam

Kelebihan sodium pada tubuh dapat meningkatkan tekanan darah dan terkena penyakit jantung hingga stroke. Memang, setiap orang direkomendasikan untuk mengonsumsi sodium kurang dari 2.300 miligram setiap harinya, namun dikarenakan makanan Indonesia mengandung banyak bumbu, jadi hal tersebut mungkin Anda sulit untuk Anda hindari. Apa lagi godaan kelezatan makanan Indonesia sulit untuk di tolak. Namun, sebisa mungkin Anda mengurangi konsumsi garam dan perbanyak makan sehat agar gizi dan nutrisi dalam tubuh Anda terjaga dengan benar.

 

4 Rekomendasi Masakan Tradisional Aceh

Makanan khas Indonesia memang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Bahkan, dari Sabang sampai Marauke pun memiliki makanan khasnya sendiri. Di artikel ini akan membahas beberapa rekomendasi masakan tradisional Aceh yang mungkin bisa menjadi makanan kesukaan Anda. Seperti yang kita ketahui, Aceh menjadi salah satu daerah Indonesia yang memiliki banyak ragam budaya dan kuliner. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya jika Anda mencicipi satu dari sekian banyak yang ada. Yuk, segera simak informasinya di bawah ini.

Sie Itek

Secara harfiah, Sie Tiek artinya adalah kuah bebek. Masakan tradisional Aceh ini merupakan menu masakan berkuah dengan sup bercita rasa kari. Akan tetapi, yang membuat kudapan ini berbeda dari sup pada umumnya ialah kuah karinya yang kental. Bila Anda kurang menyukai bebek, Anda bisa menggantinya dengan ayam, tetapi nama masakan ini pun akan berubah menjadi Sie Manok atau kuah ayam. Jadi, meski bahan berbeda-beda, cita rasanya pun akan tetap sama.

Karee Kameng

Masakan tradisional Aceh yang satu ini merupakan sajian favorit warga Aceh. Karee Kameng atau kari kameng adalah lauk yang hampir selalu ada di setiap kedai nasi pinggir jalan hingga acara besar masyarakat Aceh. Biasanya, kudapan yang satu ini dimasak menggunakan kuali atau wajan besar yang selalu panas. Namun, di balik makanan enak ini ada satu bumbu yang masih menjadi kontroversial, yaitu tambahan bumbu sakau alias ganja. Meski begitu, Anda tetap bisa menikmatinya dengan memilih penjual yang tidak menambahkan sakau ke dalam makanannya.

Keumamah Ikan Kayu

Pada dasarnya, masakan tradisional Aceh ini merupakan daging ikan tongkol yang direbus, kemudian dikeringkan dengan cara di asap hingga ikan keras seperti kayu. Oleh karena itu dinamakan ikan kayu. Nantinya, ikan yang telah diasap ini akan kembali dimasak menjadi menu makanan baru, seperti dibalado, dimasak bersama cabe hijau, hingga olahan lain yang tidak kalah sedap.

Ayam Tangkap

Ayam Tangkap juga merupakan salah satu masakan tradisional Aceh. Masakan ini terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas daerah ini. Makanan ini sebenarnya bukanlah masakan yang dibuat dengan resep leluhur, tetapi menu ini merupakan kreasi baru yang kemudian menjadi sangat populer di daerah Aceh. Bahkan, hampir setipa rumah makan menyajikan masakan yang satu ini. Mungkin ketika Anda berkunjung ke sini, Anda bisa menyicipinya.