Aneka Menu Masakan Padang Terpopuler

Padang merupakan ibukota Provinsi Sumatera Barat dengan penduduk asli dari suku Minangkabau. Daerah ini terkenal dengan kelezatan masakannya yang bahkan berhasil masuk ke jajaran makanan terlezat di dunia. Anda tentunya akan dengan mudah mengetahui masakan padang, karena masakannya selalu bersantai, penuh bumbu, dan cenderung pedas. Dari sekian puluh masakan Padang yang ada, mungkin beberapa makanan di bawah ini adalah yang paling populer dan dicintai oleh banyak orang. Yuk, segera simak ulasannya!

Rendang

Tidak perlu diragukan lagi bahwa Rendang adalah masakan padang paling enak dan populer di Indonesia, bahkan kudapan ini telah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Kelezatan daging rendang ini bisa tercipta karena proses pembuatannya yang membutuhkan waktu yang cukup lama, hingga berjam-jam. Sehingga bumbu benar-benar meresap ke dalam setiap serat daging. Membayangkannya saja sudah bisa membuat Anda meneteskan air liur, bukan?

Dendeng Batokok

Bila Anda termasuk orang yang cinta dengan makanan pedas, maka Anda wajib mencicipi satu makanan Padang ini, yaitu Dendeng Batokok. Makanan ini dipernugu dengan potongan daging sapi tebal yang dipadukan dengan sambal cabai hijau dan potongan bawang merah khas Padang. Bayangkan saja perpaduan daging sapi yang empuk, dengan rasa pedas dan asam akan menambah selera makan Anda.

Ikan Balado

Setiap Anda berkunjung ke restoran Padang, maka Anda akan mudah menemukan berbagai masakan balado di sini. Masakan padang ini menggunakan bawang merah, cabai, tomat, air jeruk nipis, garam, dan gula sebagai bumbu utamanya. Rasa gurih dan pedas dari menu ini akan bertambah nikmat jika Anda menyantapnya bersama dengan nasi hangat dan sambal hijau.

Dendeng Balado

Selain ikan balado, masakan padang lain yang menyandang “balado” di belakang namanya ialah dendeng balado. Dendeng renyah dan gurih ini akan sukses membuat Anda kelaparan ketika melihatnya. Di restoran Minang, dendeng balado berwarna hitam, diiris tipis, dan digoreng sampai kering. Sambalnya terasa pedas karena menggunakan cabai rawit yang tak dibuang bijinya. Jadi, makanan ini akan sangat nikmat bila Anda menyantapnya sebagai makan siang Anda.